Ingredientes

1 colher (chá) de  fermento em pó
4 colher (sopa) de  aguardente branca
5 colher (sopa) de  azeite
5 ovos
6 colher (sopa) de  açúcar
9 colher (sopa) de  leite
q.b. de  farinha de trigo

Modo De Preparo

Misturam-se os ingredientes e vai-se adicionando a farinha necessária até formar uma massa que se possa tender com as mãos, mas, que não fique dura.

Deixa-se descansar a massa por cerca de 30 minutos e com as mãos enfarinhadas tendem-se argolas que se fritam em bastante azeite ou óleo a uma temperatura baixa para que possam crescer.

Depois de fritas passam-se por açúcar e, aí está um acompanhamento óptimo para um chá de fim de tarde, como nos velhos tempos desta receita.