Ingredientes

½ abobrinha picada crua  (ou outro que você preferir como brócolis, chuchu, etc)
½ tomate picado
1 ovo inteiro
2 claras
120 gramas de frango desfiado
sal e pimenta do reino à gosto
salsinha ou manjericão

Modo De Preparo

Pré aqueça a fridigeira anti-aderente e unte com óleo, retirando o excesso com papel toalha. Bata os ovos e despeje na frigideira. Coloque o frango já desfiado, o tomate, a abobrinha, salsinha e tempere. Quando as bordas começarem a desgrudar da panela, vire a metade, juntando as partes. Sirva bem quentinho e bom apetite!