Ingredientes

1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre tinto
3 fundos de alcachofra
100 g de soja cozida
Cebolete para decorar
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Tomate-cereja para decorar

Modo De Preparo

Acomode os fundos de alcachofras já cozidos em um prato.

Coloque um punhado de soja cozida por cima de cada um.

Tempere regando com a mistura de vinagre, sal e azeite.

Decore com cebolete e tomates-cereja.