Ingredientes para 10 porções

½ kg de damascos
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de água de flor de laranja
1 litro de leite

Modo De Preparo

Coloque os damascos de molho em 1 litro de água e separe.

Ferva o leite, acrescente o amido de milho, a água de flor de laranja e o açúcar. Mexa com uma colher de pau até levantar fervura e engrossar.

À parte, doure o açúcar e acrescente os damascos com a água. Deixe ferver até engrossar.