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Canja De Aveia

Escrito por Nathalia Cv no segunda-feira, 7 de dezembro de 2015 | 06:00


Ingredientes para 8 porções

1 colher (de sopa) de azeite de oliva
1 colher (de sopa) de cebola bem picada
1 pitada de cominho 
1 xícara de água fria 
1 xícara de Aveia em Flocos Quaker (pode ser mais)
2 cubos de caldo de galinha 
4 folhas de sálvia 
500 g de peito de frango temperado (cozido) e desfiado (pode ser no processador)
água, o quanto baste (mais de 1 litro, depende da quantidade de caldo de galinha)
caldo do cozimento do frango
salsa picada ( a gosto)

Para polvilhar:

50 g de queijo parmesão ralado

Modo De Preparo

Esquente o azeite e frite a cebola.

Junte o frango, o caldo do frango, tempere com o caldo de galinha, o cominho, a sálvia e deixe ferver.

Coloque a Aveia em Flocos Quaker dissolvida em 1 xícara de água fria.

Mexa até engrossar, acerte o sal.

Sirva polvilhada com salsa e queijo parmesão ralado.
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