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Waffle Sem Glúten

Escrito por Nathalia Cv no segunda-feira, 7 de setembro de 2015 | 04:00

Waffle Sem Glúten

Ingredientes para 5 porções

1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de café de sal
1colher de chá de fermento em pó
1 colher de sobremesa de manteiga derretida
1 colher de sopa de açúcar refinado ou adoçante culinário
1 colher de sopa de leite em pó integral ou desnatado
1 ovo
6 colheres de sopa de Goma de mandioca (tapioca) peneirada e hidratada

Modo De Preparo

Bata o ovo até que fique em neve (clara e depois gema). Acrescente nesta ordem os seguintes ingredientes: a manteiga, o leite, a goma, o açúcar, o sal, o fermento e por último, a baunilha e deixe bater por aproximadamente 1 minuto. Coloque um pouco da massa no aparelho de fazer waffle e deixe dourar. Retire e sirva com geleia, mel, requeijão, etc.
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