½ xícara de passas secas escuras;
1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
1 xícara de vinagre de vinho branco
2 mangas médias
1½ xícara de açúcar mascavo.
1 pimenta dedo de moça sem sementes e picada
1 xícara de vinagre de vinho branco
2 mangas médias
1½ xícara de açúcar mascavo.
Modo De Preparo
Hidrate as passa com água morna.
Em uma panela, coloque o vinagre, o açúcar mascavo e leve ao fogo até que o açúcar se dissolva. Acrescente as passas hidratadas, as mangas e a pimenta picada. Misture bem e cozinhe até obter o ponto de geléia
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