Ingredientes

½ colher de chá de açúcar
1 cenoura
1 pepino
10 colheres de sopa de vinagre de arroz Sakura
10 kani kama
150 gramas de bifum
Gergelim negro a gosto
Glutamato monossódico a gosto
Sal a gosto

Modo De Preparo

Cozinhe o macarrão: Coloque na água fervendo, deixe dois minutos, escorra e imediatamente mergulhe em água bem gelada, assim que perder a temperatura e ficar geladinho, escorra.

Rale a cenoura e o pepino no ralador bem fino.

Desfie o Kani kama,

Misture todos os ingredientes e deixe na geladeira até servir.